ԲետաինԱռաջին անգամ արդյունահանվել է ճակնդեղից և մելասից։ Այն քաղցր է, թեթևակի դառը, լուծվում է ջրում և էթանոլում և ունի ուժեղ հակաօքսիդանտային հատկություններ։ Այն կարող է մեթիլ ապահովել կենդանիների մոտ նյութերի նյութափոխանակության համար։ Լիզինը մասնակցում է ամինաթթուների և սպիտակուցների նյութափոխանակությանը, կարող է խթանել ճարպերի նյութափոխանակությունը և ունի կանխարգելիչ ազդեցություն լյարդի ճարպային դեգեներացիայի վրա։
Բետաինօգտագործվում է որպես կերային հավելում կենդանիների համար: Երիտասարդ թռչնամսի կերակրումը բետաինով կարող է բարելավել մսի որակը և մեծացնել մսի արտադրությունը: Ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ բետաինով կերակրվող երիտասարդ թռչունների մարմնի ճարպի աճը ցածր էր, քան մեթիոնինով կերակրվող երիտասարդ թռչունների մոտ, և մսի բերքատվությունը աճել է 3.7%-ով: Ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ բետաինը իոնային կրիչների հակակոկցիդիոզային դեղամիջոցների հետ խառնված կարող է զգալիորեն նվազեցնել կենդանիների վարակման ռիսկը կոկցիդիայով, ապա բարելավել նրանց աճի ցուցանիշները և դիմադրողականությունը: Հատկապես բրոյլերների և խոճկորների համար բետաինի ավելացումը կերի մեջ կարող է բարելավել նրանց աղիքային գործառույթը, կանխել լուծը և բարելավել սննդի ընդունումը, ինչը ունի բացառիկ գործնական արժեք: Բացի այդ, կերի մեջ բետաինի ավելացումը կարող է մեղմել խոճկորների սթրեսային արձագանքը, ապա բարելավել կաթից կտրված խոճկորների կերի ընդունումը և աճի տեմպը:
Բետաինակվակուլտուրայում սննդի համար հիանալի գրավիչ է, որը կարող է բարելավել արհեստական կերերի համային հատկությունները, խթանելձկան աճ, բարելավում են կերի վարձատրությունը և կարևոր դեր են խաղում ձկան ընդունման ավելացման, կերի փոխակերպման մակարդակի բարելավման և ծախսերի կրճատման գործում: Կերի պահպանման և տեղափոխման ընթացքում վիտամինների պարունակությունը, որպես կանոն, կորչում է քայքայման պատճառով: Կերին բետաին ավելացնելը կարող է արդյունավետորեն պահպանել վիտամինի արդյունավետությունը և նվազեցնել կերի սննդանյութերի կորուստը պահպանման և տեղափոխման ընթացքում:
Հրապարակման ժամանակը. Հոկտեմբերի 19-2022
