Բետաինը (հիմնականում գլիցին բետաին), որպես գյուղատնտեսական արտադրության մեջ կենսախթանիչ, զգալի ազդեցություն ունի մշակաբույսերի սթրեսային դիմադրողականության բարելավման վրա (օրինակ՝ երաշտի, աղի և ցրտի դիմադրողականություն): Ինչ վերաբերում է մրգերի ճաքճքման կանխարգելման գործում դրա կիրառմանը, հետազոտություններն ու պրակտիկան ցույց են տվել, որ այն որոշակի ազդեցություն ունի, հիմնականում կարգավորելով բույսերի ֆիզիոլոգիական մեխանիզմները՝ մրգերի ճաքճքումը մեղմելու համար:

Բետաինի գործողության հիմնական մեխանիզմը մրգերի ճաքճքումը կանխելու գործում.
1. Օսմոտիկ կարգավորման ազդեցություն
Բետաինը բույսերի բջիջներում կարևոր օսմոտիկ կարգավորիչ է, որը նպաստում է օսմոտիկ հավասարակշռության պահպանմանը: Մրգերի արագ ընդարձակման շրջանում կամ ջրի պարունակության կտրուկ փոփոխությունների ժամանակ (օրինակ՝ երաշտից հետո հանկարծակի ուժեղ անձրևի դեպքում), բետաինը կարող է կայունացնել բջիջների օսմոտիկ ճնշումը, նվազեցնել ջրի արագ կլանման պատճառով պտղամսի ընդարձակման արագության և կեղևի աճի արագության միջև անհամապատասխանությունը և այդպիսով նվազեցնել մրգերի ճաքճքման ռիսկը:
2. Բարձրացնում է բջջային թաղանթի կայունությունը
Բետաինը կարող է պաշտպանել բջջային թաղանթների կառուցվածքային և ֆունկցիոնալ ամբողջականությունը, նվազեցնել բջջային թաղանթների վնասը, որը պայմանավորված է դժվարություններով (օրինակ՝ բարձր ջերմաստիճան և երաշտ), բարելավել մրգերի կեղևի ամրությունն ու ձգվողությունը, ինչպես նաև ավելի դիմացկուն դարձնել մրգերի կեղևները ներքին ճնշման փոփոխություններին։
3. Հակաօքսիդանտային պաշտպանություն
Մրգերի կոտրվելը հաճախ կապված է օքսիդատիվ սթրեսի հետ: Բետաինը կարող է ուժեղացնել բույսերում հակաօքսիդանտ ֆերմենտների (օրինակ՝ SOD, POD, CAT) ակտիվությունը, վերացնել ռեակտիվ թթվածնային տեսակների (ROS) ավելցուկը, մեղմացնել բջջային օքսիդատիվ վնասը և պահպանել մրգերի կեղևի բջիջների առողջությունը:
4. Խթանում է կալցիումի կլանումը և տեղափոխումը
Կալցիումը մրգերի կեղևի բջջային պատի կարևոր բաղադրիչ է, և կալցիումի անբավարարությունը կարող է հեշտությամբ հանգեցնել մրգերի կեղևի փխրունության: Բետաինը կարող է բարելավել բջջային թաղանթի թափանցելիությունը, խթանել կալցիումի իոնների տեղափոխումը և կուտակումը մրգերի կեղև, ինչպես նաև բարձրացնել մրգերի կեղևի մեխանիկական ամրությունը:
5. Հորմոնալ հավասարակշռության կարգավորում
Անուղղակիորեն ազդում է բույսերում էնդոգեն հորմոնների (օրինակ՝ ABA-ի և էթիլենի) սինթեզի և ազդանշանների փոխանցման վրա, հետաձգելով մրգերի կեղևի ծերացման գործընթացը և պահպանելով մրգերի կեղևի աճի ակտիվությունը։

Կիրառման իրական ազդեցությունը՝
1. Կիրառելի մշակաբույսեր՝

Այն լայնորեն օգտագործվում է հեշտությամբ ճաքճքող պտղատու մշակաբույսերի, ինչպիսիք են խաղողը, բալը, լոլիկը, ցիտրուսային մրգերը և արմավը, վրա, հատկապես ջրից զգայուն սորտերի, ինչպիսիք են Sunshine Rose խաղողը և բալը, վրա։
2. Ճաքերի կանխարգելման ազդեցությունը.
Դաշտային փորձարկումները ցույց են տվել, որ բետաինի տերևային կիրառումը (0.1%~0.3% կոնցենտրացիա) կարող է նվազեցնել պտուղների ճաքճքման արագությունը 20%-40%-ով, ընդ որում՝ հատուկ ազդեցությունները տարբերվում են՝ կախված մշակաբույսի տեսակից, կլիմայից և կառավարման միջոցառումներից։
Կալցիումային պարարտանյութերի (օրինակ՝ շաքարային սպիրտային կալցիումի և ամինաթթվային կալցիումի) հետ համատեղ օգտագործման դեպքում ազդեցությունն ավելի լավ է՝ ձևավորելով «թափանցելիության կարգավորում + կառուցվածքային ամրապնդում» կրկնակի պաշտպանություն։

Օգտագործման առաջարկություններ՝
Կիրառման հիմնական ժամանակահատվածը՝ ցողել 2-3 անգամ յուրաքանչյուր 7-10 օրը մեկ՝ սկսած պտղի ուռչելու վաղ փուլից մինչև գույնի փոփոխության ժամանակահատվածը։
Կանխարգելում դժբախտությունից առաջ.

Կանխատեսվում է, որ անձրևից կամ շարունակական երաշտից 3-5 օր առաջ ցողեք՝ դժվարություններին դիմակայելու ունակությունը բարձրացնելու համար։

Տերևային ցողման համար խորհուրդ տրվող կոնցենտրացիան՝ 0.1%~0.3% (այսինքն՝ 1-3 գրամ/լիտր ջուր)՝ բարձր կոնցենտրացիայից առաջացած տերևների վրա աղային սթրեսից խուսափելու համար։
Արմատային ոռոգում՝ 0.05%~0.1%, համաժամեցված ջրային կառավարման հետ։
Բարդ սխեմա.
Բետաին + կալցիումական պարարտանյութ (օրինակ՝ շաքարային սպիրտ կալցիում). բարձրացնում է մաշկի ամրությունը։
Բետաին+բոր պարարտանյութ. նպաստում է կալցիումի կլանմանը և նվազեցնում ֆիզիոլոգիական խանգարումները։
Բետաին + ջրիմուռի քաղվածք. սիներգիստորեն մեծացնում է սթրեսի նկատմամբ դիմադրողականությունը։

Ուշադրության կարիք ունեցող հարցեր.
Ջրային ռեսուրսների կառավարումը հիմք է հանդիսանում.Բետաինը չի կարող փոխարինել գիտական ​​ոռոգմանը։ Անհրաժեշտ է պահպանել հողի կայուն խոնավությունը (օրինակ՝ պլաստիկե թաղանթ տեղադրելով, կաթիլային ոռոգմամբ) և խուսափել չոր և խոնավ արագ հերթափոխությունից։
Սննդային հավասարակշռություն.Ապահովեք կալիումի, կալցիումի, բորի և այլ տարրերի հավասարակշռված մատակարարում և խուսափեք ազոտական ​​պարարտանյութերի կողմնակալ կիրառումից։
Բնապահպանական համատեղելիություն. Բետաինը բնականաբար ոչ թունավոր է, անվտանգ է շրջակա միջավայրի և մրգերի համար և հարմար է կանաչ տնկման համակարգերի համար:

Ամփոփում.
Բետաինը արդյունավետորեն մեծացնում է մրգերի ճաքերի նկատմամբ դիմադրությունը՝ բազմաթիվ ուղիների միջոցով, ինչպիսիք են օսմոտիկ կարգավորումը, թաղանթի կայունության բարձրացումը, հակաօքսիդանտային ակտիվությունը և կալցիումի կլանման խթանումը: Որպես օժանդակ միջոց, անհրաժեշտ է համատեղել ջրի կառավարման և սննդանյութերի կարգավորման նման համալիր միջոցառումներ՝ մրգերի ճաքերի առաջացման արագությունը զգալիորեն նվազեցնելու համար:

Գործնականում խորհուրդ է տրվում մրգերի ուռչելու ժամանակահատվածում մի քանի անգամ ցողել ցածր կոնցենտրացիայով և ճաքերի կանխարգելման լավագույն արդյունքին հասնելու համար առաջնահերթություն տալ կալցիումի և բորային պարարտանյութերի հետ համադրությանը։