Բետաինի կենդանիների կերի մեջ հայտնի կիրառություններից մեկը կերի ծախսերի խնայողությունն է՝ թռչնաբուծական կերերում խոլինի քլորիդի և մեթիոնինի փոխարեն որպես մեթիլ դոնոր օգտագործելու միջոցով: Բացի այս կիրառությունից, բետաինը կարող է դեղաչափվել տարբեր կենդանիների տեսակների վրա մի քանի կիրառությունների համար: Այս հոդվածում մենք բացատրում ենք, թե ինչ է դա ենթադրում:

Բետաինը ծառայում է որպես օսմոկարգավորիչ և կարող է օգտագործվել ջերմային սթրեսի և կոկցիդիոզի բացասական հետևանքները նվազեցնելու համար: Քանի որ բետաինը ազդում է ճարպի և սպիտակուցի նստվածքի վրա, այն կարող է նաև օգտագործվել դիակի որակը բարելավելու և լյարդի ճարպակալումը նվազեցնելու համար: AllAboutFeed.net կայքի նախորդ երեք առցանց հոդվածներում մանրամասն քննարկվել են այս թեմաները՝ տարբեր կենդանիների տեսակների (ձկնկեր, խոզամորթներ և կաթնատու կովեր) վերաբերյալ խորը տեղեկատվությամբ: Այս հոդվածում մենք ամփոփում ենք այս կիրառությունները:

Մեթիոնին-խոլինի փոխարինող

Մեթիլ խմբերը կենսական նշանակություն ունեն բոլոր կենդանիների նյութափոխանակության համար, ավելին, կենդանիները չեն կարող սինթեզել մեթիլ խմբեր և, հետևաբար, պետք է դրանք ստանան իրենց սննդակարգից: Մեթիլ խմբերը օգտագործվում են մեթիլացման ռեակցիաներում՝ մեթիոնինը վերամեթիլացնելու և S-ադենոզիլ մեթիոնինի ուղու միջոցով օգտակար միացություններ, ինչպիսիք են կարնիտինը, կրեատինը և ֆոսֆատիդիլխոլինը, ձևավորելու համար: Մեթիլ խմբեր առաջացնելու համար խոլինը կարող է օքսիդացվել բետաինի միտոքոնդրիաներում (Նկար 1): Խոլինի սննդային պահանջները կարող են բավարարվել (բուսական) հումքում առկա խոլինով և ֆոսֆատիդիլխոլինի և խոլինի սինթեզով, երբ S-ադենոզիլ մեթիոնինը հասանելի է դառնում: Մեթիոնինի վերականգնումը տեղի է ունենում բետաինի կողմից իր երեք մեթիլ խմբերից մեկը հոմոցիստեինին նվիրաբերելու միջոցով՝ բետաին-հոմոցիստեին մեթիլտրանսֆերազ ֆերմենտի միջոցով: Մեթիլ խմբի նվիրաբերումից հետո մնում է դիմեթիլգլիցինի (DMG) մեկ մոլեկուլ, որը օքսիդանում է գլիցինի: Բետաինի լրացուցիչ ընդունումը, ինչպես ցույց է տվել հետազոտությունը, նվազեցնում է հոմոցիստեինի մակարդակը՝ միաժամանակ հանգեցնելով պլազմայում սերինի և ցիստեինի մակարդակի չափավոր աճի: Բետաին-կախյալ հոմոցիստեինի վերամեթիլացման այս խթանումը և պլազմայում հոմոցիստեինի հետագա նվազումը կարող են պահպանվել այնքան ժամանակ, քանի դեռ ընդունվում է բետաինի լրացուցիչ ընդունում: Ընդհանուր առմամբ, կենդանիների վրա կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ բետաինը կարող է ավելի բարձր արդյունավետությամբ փոխարինել խոլին քլորիդը և կարող է փոխարինել սննդային մեթիոնինի ընդհանուր քանակի մի մասը, ինչը հանգեցնում է ավելի էժան սննդակարգի՝ միաժամանակ պահպանելով կատարողականը:

Ջերմային սթրեսի տնտեսական կորուստներ

Մարմինը ջերմային սթրեսից ազատելու համար էներգիայի ծախսերի ավելացումը կարող է լուրջ անբարենպաստություններ առաջացնել անասունների արտադրողականության մեջ: Օրինակ՝ կաթնատու կովերի մոտ ջերմային սթրեսի ազդեցությունը տարեկան ավելի քան 400 եվրո տնտեսական կորուստներ է առաջացնում մեկ կովի համար՝ կաթնատվության նվազման պատճառով: Ձվերը ծծող հավերը ցույց են տալիս արտադրողականության նվազում, իսկ ջերմային սթրեսի մեջ գտնվող խոզերը նվազեցնում են կերերի ընդունումը, ծնում են ավելի փոքր ձագեր և ավելի հաճախ են ունենում կրծքից կտրվելուց մինչև էստրուսի միջակայքը: Բետաինը, լինելով երկբևեռ ցվիտերիոն և ջրում լավ լուծելի, կարող է գործել որպես օսմորեգուլյատոր: Այն մեծացնում է աղիների և մկանային հյուսվածքի ջուրը պահելու ունակությունը՝ ջուրը պահելով կոնցենտրացիայի գրադիենտի դեմ: Եվ այն բարելավում է աղիքային բջիջների իոնային պոմպի գործառույթը: Սա նվազեցնում է էներգիայի ծախսը, որը կարող է օգտագործվել արտադրողականության համար:Աղյուսակ 1Ցուցադրվում է ջերմային սթրեսի փորձարկումների ամփոփումը և բետաինի օգուտները։

Ջերմային սթրեսի ժամանակ բետաինի օգտագործման ընդհանուր միտումը կերերի ավելի բարձր ընդունումն է, առողջության բարելավումը և, հետևաբար, կենդանիների ավելի լավ արտադրողականությունը։

Սպանդի բնութագրերը

Բետաինը հայտնի է իր դիակի բնութագրերը բարելավելու իր կարողությամբ։ Որպես մեթիլ դոնոր՝ այն նվազեցնում է մեթիոնինի/ցիստեինի քանակը դեզամինացման համար և, հետևաբար, թույլ է տալիս ավելի բարձր սպիտակուցային սինթեզ։ Որպես ուժեղ մեթիլ դոնոր՝ բետաինը նաև մեծացնում է կարնիտինի սինթեզը։ Կարնիտինը մասնակցում է ճարպաթթուների միտոքոնդրիաներ տեղափոխմանը՝ օքսիդացման համար, ինչը թույլ է տալիս նվազեցնել լյարդի և դիակի լիպիդների պարունակությունը։ Վերջինը, բայց ոչ պակաս կարևորը, օսմորեգուլյացիայի միջոցով բետաինը թույլ է տալիս լավ պահպանել ջուրը դիակում։Աղյուսակ 3Ամփոփում է մեծ թվով փորձարկումներ, որոնք ցույց են տալիս սննդային բետաինի նկատմամբ շատ հաստատուն արձագանքներ։

Եզրակացություն

Բետաինը տարբեր կիրառություններ ունի տարբեր կենդանիների տեսակների համար: Բետաինը այսօր օգտագործվող սննդակարգում ներառելով՝ կարելի է ոչ միայն կերերի ծախսերի խնայողություն, այլև արտադրողականության բարձրացում ապահովել: Որոշ կիրառություններ լավ հայտնի կամ լայնորեն չօգտագործվող են: Այնուամենայնիվ, դրանք նպաստում են ժամանակակից գենետիկայով (բարձր արտադրողականություն ունեցող) կենդանիների արտադրողականության բարձրացմանը, որոնք ենթարկվում են ամենօրյա մարտահրավերների, ինչպիսիք են ջերմային սթրեսը, լյարդի ճարպակալումը և կոկցիդիոզը: