Սթրեսի տարբեր ռեակցիաներ լրջորեն ազդում են ջրային կենդանիների սննդառության և աճի վրա, նվազեցնում են գոյատևման մակարդակը և նույնիսկ հանգեցնում մահվան: Բետաինի ավելացումը կերի մեջ կարող է նպաստել ջրային կենդանիների սննդառության նվազմանը հիվանդության կամ սթրեսի դեպքում, պահպանել սննդարար նյութերը և նվազեցնել որոշ հիվանդությունների կամ սթրեսային ռեակցիաների հետևանքները:

Բետաինը կարող է օգնել սաղմոնին դիմակայել 10℃-ից ցածր ցրտին և ձմռանը որոշ ձկների համար իդեալական կերային հավելում է։ Երկար հեռավորություններ տեղափոխված խոտածածկի սածիլները տեղադրվել են A և B լճակներում՝ համապատասխանաբար նույն պայմաններով։ A լճակի խոտածածկի կերին ավելացվել է 0.3% բետաին, իսկ B լճակի խոտածածկի կերին բետաին չի ավելացվել։ Արդյունքները ցույց են տվել, որ A լճակի խոտածածկի սածիլները ակտիվ են եղել ջրում, արագ են սնվել և չեն մահացել։ B լճակի ձկնկիթները դանդաղ են սնվել, և մահացությունը կազմել է 4.5%, ինչը ցույց է տալիս, որ բետաինը հակասթրեսային ազդեցություն ունի։

Բետաինը բուֆերային նյութ է օսմոտիկ սթրեսի համար։ Այն կարող է օգտագործվել որպես բջիջների օսմոտիկ պաշտպանիչ միջոց։ Այն կարող է բարելավել կենսաբանական բջիջների դիմադրողականությունը երաշտի, բարձր խոնավության, աղի բարձր պարունակության և հիպերտոնիկ միջավայրի նկատմամբ, կանխել բջջային ջրի կորուստը և աղի ներթափանցումը, բարելավել բջջային թաղանթի Na-K պոմպի գործառույթը, կայունացնել ֆերմենտային ակտիվությունը և կենսաբանական մակրոմոլեկուլային գործառույթը՝ կարգավորելով հյուսվածքների և բջիջների օսմոտիկ ճնշումը և իոնային հավասարակշռությունը, պահպանելով սննդանյութերի կլանման գործառույթը, բարձրացնելով ձկների և ծովախեցգետինների դիմադրողականությունը օսմոտիկ ճնշման կտրուկ փոփոխությունների դեպքում և բարելավելով խոսքի արագությունը։

Ծովային ջրում անօրգանական աղերի կոնցենտրացիան շատ բարձր է, ինչը չի նպաստում ձկների աճին և գոյատևմանը: Կարպի վրա կատարված փորձը ցույց է տալիս, որ խայծին 1.5% բետաին/ամինաթթու ավելացնելը կարող է նվազեցնել քաղցրահամ ջրերի ձկների մկանների ջուրը և հետաձգել քաղցրահամ ջրերի ձկների ծերացումը: Երբ ջրում անօրգանական աղի կոնցենտրացիան մեծանում է (օրինակ՝ ծովային ջրում), դա նպաստում է քաղցրահամ ջրերի ձկների էլեկտրոլիտային և օսմոտիկ ճնշման հավասարակշռության պահպանմանը և քաղցրահամ ջրերից ծովային միջավայր անցման սահուն իրականացմանը: Բետաինը օգնում է ծովային օրգանիզմներին պահպանել աղի ցածր կոնցենտրացիան իրենց մարմիններում, անընդհատ լրացնել ջուրը, դեր խաղալ օսմոտիկ կարգավորման մեջ և թույլ տալ քաղցրահամ ջրերի ձկներին հարմարվել ծովային միջավայրին: