• Գլիցերինի մոնոլաուրատը (GML) քիմիական միացություն է, որը ներկայացնում է ուժեղհակամանրէային ակտիվություն
  

• Գրիլեր հավի ճտերի սննդակարգում ԳՄԼ-ն ցուցաբերում է հզոր հակամանրէային ազդեցություն և թունավորության բացակայություն։

• 300 մգ/կգ ԳՄԼ-ը օգտակար է բրոյլերների արտադրության համար և կարող է բարելավել աճի արդյունավետությունը։

• ԳՄԼ-ը խոստումնալից այլընտրանք է բրոյլեր հավերի սննդակարգում օգտագործվող ավանդական հակամանրէային դեղամիջոցներին փոխարինելու համար։

Գլիցերինի մոնոլաուրատը (GML), որը հայտնի է նաև որպես մոնոլաուրին, մոնոգլիցերիդ է, որը ձևավորվում է գլիցերինի և լաուրինաթթվի էսթերիֆիկացիայի միջոցով: Լաուրինաթթուն 12 ածխածնի ատոմ ունեցող (C12) ճարպաթթու է, որը ստացվում է բուսական աղբյուրներից, ինչպիսիք են արմավենու կորիզի յուղը: GML-ը հանդիպում է բնական աղբյուրներում, ինչպիսին է մարդու կրծքի կաթը: Իր մաքուր տեսքով GML-ը սպիտակավուն պինդ նյութ է: GML-ի մոլեկուլային կառուցվածքը լաուրինային ճարպաթթու է, որը կապված է գլիցերինի հիմքի հետ sn-1 (ալֆա) դիրքում: Այն հայտնի է իր հակամանրէային հատկություններով և աղիքային առողջության վրա օգտակար ազդեցությամբ: GML-ը արտադրվում է վերականգնվող ռեսուրսներից և համատեղելի է կայուն կերային հավելումների աճող պահանջարկի հետ: