Մեծահասակ փոքր պոչավոր մաքիների ստամոքսային մանրէների սպիտակուցի արտադրության և խմորման բնութագրերի վրա տրիգլիցերիդ ավելացնելու սննդակարգին ազդեցությունը գնահատելու համար անցկացվել են երկու փորձ in vitro և in vivo պայմաններում։

Ին վիտրո փորձարկում. որպես սուբստրատ օգտագործվել է բազային կեր (չոր նյութի վրա հիմնված)՝ 0, 2, 4, 6 և 8 գ/կգ տրիգլիցերիդների կոնցենտրացիաներով, ավելացվել է չափահաս փոքր պոչավոր ոչխարների ստամոքսահյութը և ինկուբացվել 39 ℃ ջերմաստիճանում 48 ժամ ին վիտրո պայմաններում։

In vivo փորձարկում. 45 չափահաս ոչխարներ պատահականորեն բաժանվել են 5 խմբի՝ ըստ իրենց սկզբնական քաշի (55 ± 5 կգ):Գլիցերիլ տրիբուտիլատՀիմնական սննդակարգին ավելացվել է 0, 2, 4, 6 և 8 գ/կգ (չոր նյութի հիման վրա), իսկ 18 օրվա ընթացքում հավաքվել է ստամոքսի հեղուկ և մեզի նմուշներ։

Թեստի արդյունք

1). Ազդեցությունը pH արժեքի և ցնդող ճարպաթթուների կոնցենտրացիայի վրա

Արդյունքները ցույց տվեցին, որ կուլտուրայի միջավայրի pH արժեքը գծային կերպով նվազել է, իսկ ընդհանուր ցնդող ճարպաթթուների (TVFA), քացախաթթվի, յուղաթթվի և ճյուղավորված շղթայով ցնդող ճարպաթթուների (BCVFA) կոնցենտրացիաները գծային կերպով աճել են, երբտրիբուտիլգլիցերիդավելացվել է հիմքին։ In vivo թեստի արդյունքները ցույց են տվել, որ չոր նյութի ընդունումը (DMI) և pH արժեքը նվազել են, իսկ TVFA-ի, քացախաթթվի, պրոպիոնաթթվի, յուղաթթվի և BCVFA-ի կոնցենտրացիաները գծայինորեն աճել են՝ ավելացնելովտրիբուտիլգլիցերիդIn vivo թեստի արդյունքները ցույց տվեցին, որ չոր նյութի ընդունումը (DMI) և pH արժեքը նվազել են, իսկ TVFA-ի, քացախաթթվի, պրոպիոնաթթվի, յուղաթթվի և BCVFA-ի կոնցենտրացիաները գծայինորեն աճել են տրիբուտիլգլիցերիդի ավելացման հետ մեկտեղ։

In vivo թեստի արդյունքները ցույց տվեցին, որ չոր նյութի ընդունումը (DMI) և pH արժեքը նվազել են, իսկ TVFA-ի, քացախաթթվի, պրոպիոնաթթվի, յուղաթթվի և BCVFA-ի կոնցենտրացիաները գծայինորեն աճել են՝ ավելացնելովտրիբուտիլգլիցերիդ.

2). Բարելավել սննդանյութերի քայքայման արագությունը

DM, CP, NDF և ADF-ի ակնհայտ քայքայման արագությունը գծայինորեն աճել է, երբտրիբուտիլգլիցերիդավելացվել է սուբստրատին in vitro պայմաններում։

3). Բարելավել ցելյուլոզը քայքայող ֆերմենտի ակտիվությունը

Ավելացումըտրիբուտիրինin vitro գծային կերպով մեծացրել է քսիլանազի, կարբօքսիմեթիլցելյուլազի և միկրոբյուրեղային ցելյուլազի ակտիվությունները: In vivo փորձարկումները ցույց են տվել, որ տրիգլիցերիդը գծային կերպով մեծացրել է քսիլանազի և կարբօքսիմեթիլցելյուլազի ակտիվությունները:

4). Բարելավել մանրէային սպիտակուցի արտադրությունը

In vivo փորձարկումները ցույց տվեցին, որտրիբուտիրինգծայինորեն մեծացրեց մեզի մեջ ալանտոինի, միզաթթվի և կլանված մանրէային պուրինի օրական քանակը, ինչպես նաև մեծացրեց ստամոքսի մանրէային ազոտի սինթեզը։

Եզրակացություն

Տրիբուտիրինբարելավեց ստամոքսի մանրէային սպիտակուցի սինթեզը, ընդհանուր ցնդող ճարպաթթուների պարունակությունը և ցելյուլոզը քայքայող ֆերմենտների ակտիվությունը, ինչպես նաև նպաստեց սննդակարգում չոր նյութի, հում սպիտակուցի, չեզոք և թթվային լվացող միջոցների մանրաթելերի քայքայմանը և օգտագործմանը։

Սա ցույց է տալիս, որ տրիգլիցերիդը դրական ազդեցություն ունի որովայնի մանրէային սպիտակուցի բերքատվության և խմորման վրա և կարող է դրական ազդեցություն ունենալ չափահաս ոչխարների արտադրողականության վրա։