Շատ հաճախ մենք օրգանական թթուներն օգտագործում ենք որպես դետոքսիկացիոն և հակաբակտերիալ միջոցներ՝ անտեսելով դրանց ակվակուլտուրայում բերվող այլ արժեքները։

Ակվակուլտուրայում օրգանական թթուները կարող են ոչ միայն զսպել մանրէները և մեղմել ծանր մետաղների (Pb, CD) թունավորությունը, այլև նվազեցնել ակվակուլտուրայի միջավայրի աղտոտվածությունը, խթանել մարսողությունը, բարձրացնել դիմադրողականությունը և հակասթրեսային ազդեցությունը, նպաստել սննդի ընդունմանը, բարելավել մարսողությունը և քաշի ավելացմանը։ Նպաստել առողջ ակվակուլտուրայի և կայունության ապահովմանը։

1. Սբ.ախտահանումև բակտերիոստազ

Օրգանական թթուները բակտերիոստազի նպատակին հասնում են թթվային ռադիկալ իոնների և ջրածնի իոնների դիսոցացիայի միջոցով, մտնում են բակտերիալ բջջային թաղանթ՝ բջջի pH-ը նվազեցնելու համար, քայքայում են բակտերիալ բջջային թաղանթը, խանգարում բակտերիալ ֆերմենտների սինթեզին և ազդում բակտերիալ ԴՆԹ-ի վերարտադրության վրա։

Պաթոգեն մանրէների մեծ մասը հարմար է բազմանալու չեզոք կամ ալկալային pH միջավայրում, մինչդեռ օգտակար մանրէները հարմար են թթվային միջավայրում գոյատևելու համար: Օրգանական թթուները նպաստում են օգտակար մանրէների բազմացմանը և կանխում վնասակար մանրէների աճը՝ նվազեցնելով pH-ի արժեքը: Որքան շատ օգտակար մանրէներ, այնքան քիչ սննդանյութեր կարող են ստանալ վնասակար մանրէները՝ ձևավորելով առաքինի ցիկլ, որպեսզի հասնենք ջրային կենդանիների մանրէային վարակի նվազեցման և աճի խթանման նպատակին:

2. Խթանել ջրային կենդանիների կերակրումը և մարսողությունը

Ակվակուլտուրայում կենդանիների դանդաղ կերակրումը, կերակրումը և քաշի ավելացումը տարածված խնդիրներ են: Օրգանական թթուները կարող են բարձրացնել պեպսինի և տրիպսինի ակտիվությունը, ուժեղացնել նյութափոխանակության ակտիվությունը, բարձրացնել ջրային կենդանիների մարսողության արդյունավետությունը և խթանել աճը՝ բարելավելով կերի թթվայնությունը:

3. Բարելավել ջրային կենդանիների սթրեսային ունակությունը

Ջրային կենդանիները խոցելի են տարբեր սթրեսների նկատմամբ, ինչպիսիք են եղանակը և ջրային միջավայրը: Սթրեսի ազդեցության տակ ջրային կենդանիները մեղմացնում են խթանման պատճառած վնասը նեյրոէնդոկրին մեխանիզմի միջոցով: Սթրեսի վիճակում գտնվող կենդանիները քաշի ավելացում չեն ունենա, քաշի ավելացումը դանդաղ է, կամ նույնիսկ բացասական աճ կունենան:

Օրգանական թթուները կարող են մասնակցել եռարբօքսիլաթթվի ցիկլին և ԱԵՖ-ի առաջացմանն ու փոխակերպմանը, ինչպես նաև արագացնել ջրային կենդանիների նյութափոխանակությունը։ Այն նաև մասնակցում է ամինաթթուների փոխակերպմանը։ Սթրեսային գործոնների ազդեցության տակ մարմինը կարող է սինթեզել ԱԵՖ՝ հակասթրեսային ազդեցություն ունենալու համար։

Օրգանական թթուների մեջ մրջնաթթուները ունեն ամենաուժեղ մանրէասպան և բակտերիոստատիկ ազդեցությունը: Կալցիումի ֆորմատը ևկալիումի դիֆորմատ, որպես մշակված օրգանական թթուների պատրաստուկներ, օգտագործման մեջ ավելի կայուն արդյունավետություն ունեն, քան հեղուկ օրգանական թթուների գրգռումը։

 

Որպես օրգանական թթվի պատրաստուկ,կալիումի դիկարբօքսիլատպարունակում է դիկարբօքսիլաթթու, որն ունի ակնհայտ հակաբակտերիալ ազդեցություն և կարող է արագ կարգավորել ջրի pH արժեքը։ Միևնույն ժամանակ,կալիումի իոնԱվելացվում է ջրային կենդանիների սթրեսի դեմ պայքարի և աճը խթանող ունակությունների, ինչպես նաև բուծման արդյունավետության բարելավման համար: Կալցիումի ֆորմատը կարող է ոչ միայն սպանել մանրէները, պաշտպանել աղիքները և դիմակայել սթրեսին, այլև լրացնել ջրային կենդանիների աճի համար անհրաժեշտ փոքր մոլեկուլային օրգանական կալցիումի աղբյուրները: