Կերը խոզերի լավ սնվելու գրավականն է։ Այն անհրաժեշտ միջոց է խոզերի սնունդը լրացնելու և արտադրանքի որակն ապահովելու համար, ինչպես նաև աշխարհում լայնորեն տարածված տեխնոլոգիա։ Ընդհանուր առմամբ, կերի մեջ կերային հավելումների մասնաբաժինը չի գերազանցի 4%-ը, ինչը ավելի բարձր է, և աճեցման արժեքը անխուսափելիորեն կաճի, ինչը չի արդարացնի ֆերմերների ծախսերը։

Հարց 1: Ինչո՞ւ են խոզերին հիմա անհրաժեշտ կեր և կերային հավելումներ։

Խոզի ճարպ, գլխավորը՝ կշտացիր, լավ սնվիր։

Չինաստանի գյուղատնտեսական համալսարանի պրոֆեսոր Ցիաո Շիանն ասել է, որ կերը խոզերի լավ սնվելու գրավականն է։ Կերը ևկերային հավելումներժամանակակից խոզաբուծության արդյունաբերության նյութական հիմքն ու տեխնիկական երաշխիքն են, խոզերի սնունդը լրացնելու և արտադրանքի որակը ապահովելու անհրաժեշտ միջոցառումները, ինչպես նաև աշխարհում լայնորեն խթանվող տեխնոլոգիաները: Չինաստանի բուծման տեխնոլոգիան, կերի օգտագործումը, բուծման ցիկլը, խոզերի քաշը, մսի որակը և արտադրանքի անվտանգությունը հիմնականում նույնն են, ինչ Միացյալ Նահանգների, Գերմանիայի, Դանիայի և խոզաբուծության այլ խոշոր երկրներինը՝ համապատասխանելով միջազգային չափանիշներին և ներմուծման ու արտահանման առևտրի չափանիշներին:

Սննդային հավելումներ, որոնք ներառում ենսննդային հավելումներ, ընդհանուր հավելումներ ևդեղորայքային հավելումներ, քիչ ազդեցություն ունեն կերի վրա: Ավանդական մեկանգամյա կերը կարող է լուծել միայն խոզերի «հագեցածության» խնդիրը, իսկ սննդային հավելումները հիմնականում կերային դասի ամինաթթուներ և վիտամիններ են, որոնք լուծում են խոզերի «լավ սնվելու» խնդիրը: Կերին համապատասխան քանակությամբ դեղորայքային հավելումներ ավելացնելը կարող է արդյունավետորեն կանխել և վերահսկել խոզերի տարածված և բազմակի հիվանդությունները: Կերակրման փուլում դեղորայքի դուրսբերման ժամանակահատվածը կիրառելով՝ խոզի մսի մեջ դեղորայքի մնացորդները կարող են վերահսկվել անվնաս միջակայքում: Կերին հակաօքսիդանտների և այլ ընդհանուր հավելումների ավելացումը, որոնց մեծ մասը տարածված է սննդի արդյունաբերության մեջ օգտագործվող հավելումների հետ, պատկանում է սննդային դասի և չի վնասում խոզերի աճին կամ խոզի մսի որակին:

Պետությունը բացահայտորեն արգելում է ֆենոբարբիտալի և այլ հանգստացնող, հիպնոտիկ և հակացնցումային դեղամիջոցների ավելացումը կերի մեջ: Խոզերին ավելի շատ քնեցնելու, ավելի քիչ շարժվելու և արագ գիրանալու համար քնաբերներ ավելացնելը ավելորդ է, քանի որ անազատության մեջ պահվող խոզերի ակտիվությունը շատ փոքր է, ուստի հանգստացնող դեղամիջոցների կարիք չկա: Թույլատրվում է կերի մեջ ավելացնել միզանյութ, մկնդեղի պատրաստուկ և պղինձ, բայց դրանք բոլորն էլ ունեն համապատասխան սահմանափակող դրույթներ և չպետք է օգտագործվեն ըստ ցանկության: Միզանյութը բարձր ազոտային պարարտանյութի տեսակ է: Եթե որոճող կենդանիների, ինչպիսիք են խոշոր եղջերավոր անասունները և ոչխարները, օգտագործվում է միզանյութի փոքր քանակություն, այն կարող է քայքայվել որոճող կենդանիների աղիքների միկրոօրգանիզմների կողմից արտազատվող միզանյութի միջոցով, ապա այն կարող է ներծծվել և մարսվել սպիտակուց սինթեզելով: Խոզերը աղիք ընդհանրապես չունեն, ուստի դժվար է օգտագործել միզանյութի ազոտը: Եթե դեղաչափը չափազանց մեծ է, դա նույնիսկ կհանգեցնի խոզերի թունավորման և մահվան: Ինչ վերաբերում է պղնձի ավելացման ազդեցությանը, միայն կերի մեջ համապատասխան քանակությամբ պղնձի ավելացումը կարող է խթանել խոզերի աճը: Պղնձի համապատասխան քանակի ավելացման հատուկ չափանիշն այն է, որ 1000 կգ կերի մեջ պղնձի հավելանյութի քանակը չպետք է գերազանցի 200 գ-ը։

Հարց 2: Ինչպե՞ս կարող են խոզերը 6 ամիս անց աճել մինչև 200-300 Ջին։

Խոզերի որակը և քանակը, գիտական ​​բուծումը գլխավորն է։

Չինաստանի գյուղատնտեսական գիտությունների ակադեմիայի Պեկինի անասնաբուծության և անասնաբուժական բժշկության ինստիտուտի գիտաշխատող Վան Լիքսյանը նշել է, որ գիտական ​​խոզաբուծությունը կարող է երաշխավորել ինչպես որակը, այնպես էլ քանակը։ Ներկայումս խոզերի բնականոն բուծման ցիկլը սովորաբար 150-180 օր է։ Խոզերի արագ աճի և կարճ գիրացման ցիկլի հիմնական պատճառներն են «երեք լավը». լավ խոզ, լավ կեր և լավ շրջան, այսինքն՝ լավ խոզի ցեղատեսակ,անվտանգ կերև բարելավված բուծման միջավայր: Առևտրային խոզերի արտադրությունը հիմնականում Դուրոկ, Լանդրաս և խոշոր սպիտակ խոզերի եռակի հիբրիդ է: Այս բարձրորակ խոզերի համար նորմալ է վաճառվել մոտ 160 օրվա ընթացքում: Արտասահմանյան ավելի լավ խոզերի վաճառքի ժամկետն ավելի կարճ է: Տեղական ցեղատեսակների հետ խաչասերված խոզերի գիրացման ժամանակը համեմատաբար երկար է, իսկ բուծման միջին ժամկետը 180-200 օր է:

Խոզերի մորթից առաջ տարբեր գիրացման փուլերում կերի դեղաչափը տարբեր է, և կերի ընդհանուր դեղաչափը կազմում է մոտ 300 կգ: Խոզերի աճի ցիկլը կերակրման համար կեր չի տրամադրվի և միայն խոզերի ավանդական կերերով, ինչպիսիք են կոպիտ հացահատիկայինները և խոզախոտը, կերերի և կերային հավելումների մշակումն ու կիրառումը զգալիորեն բարելավում են կերի փոխակերպման մակարդակը, նվազեցնում խոզերի արտադրության արժեքը և ամուր գիտական ​​հիմք են ստեղծում խոզերի արդյունաբերության համար՝ լավ սոցիալական և տնտեսական օգուտներ ստանալու համար: Հաշվարկվում է, որ ժամանակակից կերային գիտության և տեխնոլոգիայի կիրառման շնորհիվ Չինաստանում կաթնախառնուրդային կերի փոխակերպման մակարդակը զգալիորեն աճել է, և գիտության և տեխնոլոգիայի անասնապահության մեջ ներդրման մակարդակը գերազանցել է 40%-ը: Խոզերի կաթնախառնուրդային կերի փոխակերպման մակարդակը 4:1-ից աճել է մինչև 3:1: Անցյալում խոզ բուծելու համար մեկ տարի էր պահանջվում, բայց հիմա այն կարելի է վաճառել վեց ամսվա ընթացքում, ինչը անբաժանելի է հավասարակշռված կերի և բուծման տեխնոլոգիաների առաջընթացից:

Վան Լիքսյանը նշեց, որ ժամանակակից խոզաբուծությունը, որը բնութագրվում է մեծածավալ խոզաբուծությամբ, արագ զարգանում է, և բուծման հայեցակարգն ու կառավարման մակարդակը անընդհատ կատարելագործվում են: Բուծման միջավայրի բարելավման և անասունների գոմաղբի անվնաս մշակման ներդրման միջոցով աստիճանաբար լուծվել են հիմնական համաճարակային հիվանդությունների և հակաբիոտիկների մնացորդների խնդիրները: Խոզերի աճի ցիկլը աստիճանաբար կրճատվել է, և յուրաքանչյուր խոզի քաշը կազմել է ընդհանուր առմամբ մոտ 200 կգ: