Բետաինը գլիցին մեթիլ լակտոն է, որը ստացվում է շաքարի ճակնդեղի վերամշակման ենթամթերքից: Այն քառորդական ամինային ալկալոիդ է: Այն անվանվել է բետաին, քանի որ այն առաջին անգամ անջատվել է շաքարի ճակնդեղի մելասից: Բետաինը հիմնականում առկա է ճակնդեղի շաքարի մելասում և տարածված է բույսերում: Այն կենդանիների մոտ արդյունավետ մեթիլի դոնոր է, մասնակցում է մեթիլի նյութափոխանակությանը in vivo, կարող է փոխարինել մեթիոնինի և խոլինի մի մասը կերի մեջ, և ունի կենդանիների կերակրման և աճի խթանման, ինչպես նաև կերի օգտագործման բարելավման ազդեցություն:

 

1.

Բետաինի սննդային գրավչության սկզբունքն այն է, որ խթանի ձկան և ծովախեցգետնի հոտն ու համը՝ ապահովելով ձկան և ծովախեցգետնի յուրահատուկ քաղցրություն և զգայուն թարմություն, որպեսզի հասնի սննդի գրավչության նպատակին: Ձկան կերին 0.5% ~ 1.5% բետաին ավելացնելը ուժեղ խթանող ազդեցություն ունի բոլոր ձկների, ծովախեցգետնի և այլ խեցգետնակերպերի հոտի և համի վրա, ապահովելով սննդի ուժեղ գրավչություն, բարելավելով կերի համը, կրճատելով կերակրման ժամանակը: Նպաստում է մարսողությանը և կլանմանը, արագացնում է ձկան և ծովախեցգետնի աճը և կանխում է կերային թափոններից առաջացող ջրի աղտոտումը:

2.

Բետաինը կարող է խթանել ձկների և ծովախեցգետինների աճը, բարձրացնել հիվանդությունների նկատմամբ դիմադրողականությունը և անձեռնմխելիությունը, բարելավել գոյատևման մակարդակը և կերի փոխակերպման մակարդակը: Բետաինի ավելացումը զգալի ազդեցություն ունի երիտասարդ ձկների և ծովախեցգետինների աճի խթանման և գոյատևման մակարդակի բարելավման վրա: Բետաինով կերակրվող ծիածանափայլ իշխանի քաշի ավելացումը աճել է 23.5%-ով, իսկ կերի գործակիցը նվազել է 14.01%-ով: Ատլանտյան սաղմոնի քաշի ավելացումը աճել է 31.9%-ով, իսկ կերի գործակիցը նվազել է 20.8%-ով: Երբ 2 ամսական կարպի բարդ սննդակարգին ավելացվել է 0.3% ~ 0.5% բետաին, օրական ավելացումը աճել է 41% ~ 49%-ով, իսկ կերի գործակիցը նվազել է 14% ~ 24%-ով: Կերին 0.3% մաքուր կամ բարդ բետաինի ավելացումը կարող է զգալիորեն խթանել տիլապիայի աճը և նվազեցնել կերի գործակիցը: Երբ գետային խեցգետնի սննդակարգին ավելացվել է 1.5% բետաին, գետային խեցգետնի զուտ քաշի ավելացումը աճել է 95.3%-ով, իսկ գոյատևման մակարդակը՝ 38%-ով: