Բետաինֆունկցիոնալ սննդանյութ է, որը սովորաբար օգտագործվում է որպես կերային հավելում կենդանիների սննդում, հիմնականում որպես մեթիլ դոնոր: Ի՞նչ դեր կարող է խաղալ բետաինը ձվադրող հավերի սննդակարգում և ի՞նչ ազդեցություն ունի այն:

Սննդակարգում այն ​​ստացվում է հում բաղադրիչներից։ Բետաինը կարող է իր մեթիլ խմբերից մեկը անմիջապես նվիրաբերել մեթիլացման ցիկլին, մինչդեռ խոլինը պահանջում է երկփուլ ֆերմենտատիվ փոխակերպում լյարդի բջիջների միտոքոնդրիաներում։ Հետևաբար, բետաինը ավելի արդյունավետ կլինի որպես մեթիլ դոնոր՝ համեմատած խոլինի հետ։ Բետաինի լրացուցիչ մոլեկուլները կարող են ներթափանցել բջիջներ՝ պահպանելու (աղիքային) բջիջների ամբողջականությունը, սպիտակուցային կառուցվածքը և հոմեոստազը։ Աղիքային բջիջների ամբողջականության և աղիների առողջության պահպանումը կենսական պիտանիության, սննդանյութերի մարսողության և արտադրության բարելավման հիմքն է։

Առևտրային փորձարկում

Բետաինի և խոլինի օգտակար ազդեցությունն ապացուցելու համար ԱՄՆ-ում անցկացվել է զույգային տնտեսություններում առևտրային ուսումնասիրություն՝ ձվադրող ձիերի արտադրության ժամանակահատվածի ընթացքում: 21 շաբաթական հասակում վանդակներից զերծ համակարգում գտնվող Լոհման շագանակագույն ձվադրող ձիերին կամ տրվել է վերահսկիչ սննդակարգ, որը ներառում էր 500 ppm 60% խոլինի քլորիդ, կամ սննդակարգ, որը փոխարինել է այս խոլինը 348 ppm Excential Beta-Key-ով (բետաինի հիդրոքլորիդ 95%): 348 ppm-ում Excential-ը...Բետա-Քիփոխարինում է 500 ppm 60% խոլինի քլորիդի 100% էկվիմոլյար համարժեքը, ինչը նշանակում է, որ և՛ վերահսկիչ, և՛ փորձարկվող սննդակարգը համապատասխանաբար ապահովել են մեթիլ դոնորների նույն մոլեկուլային քանակը, ինչ խոլինը կամ բետաինը։

Արտադրության տվյալները ցույց են տվել, որ 59 շաբաթական հասակում կամ փորձարկման սկզբից 38 շաբաթ անց մեկ հավի միջին ձվի քանակը բարելավվել է 3.4 ձվով։ Արտադրության տեսանկյունից, ընդհանուր առմամբ, արտադրվել է 60,396 ձու ավելի, ինչպես երևում էՆկար 1։

Նկար 1 – Կուտակային ձվադրում 21-59 շաբաթական հասակում։

Առանց բետաինի ավելացումից բացի կառավարման փոփոխության, ԱՄՆ շուկայում 348 ppm Excential Beta-Key-ի ավելացումը և ավելացված խոլին քլորիդի փոխարինումը, հաշվարկվել է, որ 20,000 թռչունների արտադրության դեպքում կապահովի առնվազն 6:1 եկամտաբերություն։

Ազդեցությունը աղբի խոնավության և մահացության վրա
Թռչնամսի կառավարման մեկ այլ կարևոր պարամետր է աղբի խոնավությունը: Բետաինի ավելացումը կապված է մարսողության և աղիքային բջիջների աճի բարելավման հետ: Այս գործոնները վերագրվում են կենդանու կողմից ջրի պահպանման բարելավմանը և, հետևաբար, կղանքի վերահսկմանը:

Ածխի խոնավության բարձրացումը նվազեցնում է ածխի որակը և կարող է հանգեցնել արտադրության հետ կապված խնդիրների, այդ թվում՝ ամոնիակի բարձր մակարդակի, ոտնաթաթի որակի հետ կապված խնդիրների և կեղտոտ ձվերի ավելացման: Սննդանյութերի մարսողականության բարելավումը՝ բետաինի հավելումով, նույնպես կարող է ազդել ածխի խոնավության վրա: Առևտրային փորձարկման ընթացքում երկու տներից էլ ածխի նմուշներ են հավաքվել 35, 45 և 55 շաբաթականում: Չնայած, ինչպես երևում է աղյուսակ 1-ում, ածխի խոնավությունը լավ էր կառավարվում, բետաինի հիդրոքլորիդի ավելացումը զգալիորեն նվազեցրել է խոնավությունը՝ ավելի քան 3%-ով: Բետաինի հիդրոքլորիդի օգտագործումը խոլինի քլորիդի փոխարեն, հատկապես այն տներում, որոնք անհրաժեշտ է վերահսկել խոնավությունը, կարող է օգտակար գործիք լինել արտադրողների համար:

Մահացությունը և կենսունակությունը նույնպես հաջողակ հոտի հիմնական հատկանիշներն են: Ինչպես երևում է աղյուսակ 2-ում, բետաինը նվազեցրել է հոտի մահացությունը մինչև 1.98%-ով:

Բետաինը օգտակար գործիք է արտադրողների համար

Excential Beta-Key-ն կարող է 100%-ով փոխարինել ձվի ձվի մեջ ավելացված խոլինի քլորիդի քանակը։ Քանի որ բետաինի արդյունավետությունը որպես մեթիլդոնոր ավելի բարձր է, քան խոլինը, ձվի ձվի մեջ ձվի մեջ առկա բետաինի ավելցուկը բարձրացնում է բջջային արդյունավետությունը և նպաստում է արտադրողականության բարելավմանը։ Նվազեցնելով մահացությունը և աղբի խոնավությունը, բետաինը օգտակար գործիք է արտադրողների համար՝ ձվի մեջ ձվի ընդհանուր կենսունակությունը բարելավելու համար։ Օսմորեգուլյացիայի արդյունավետությունը բարձրացնելով՝ բետաինի ավելցուկը կարող է նվազեցնել ձվի մեջ սպիտակուցի քայքայումը, հետևաբար, բետաինը բարելավում է ձվի որակը և երկարացնում թարմությունը։