Կալիումի դիֆորմատորպես նոր կերային հավելանյութ, ցուցաբերել է զգալի կիրառման ներուժջրային արդյունաբերությունվերջին տարիներին: Դրա եզակի հակաբակտերիալ, աճը խթանող և ջրի որակը բարելավող ազդեցությունները այն դարձնում են հակաբիոտիկների իդեալական այլընտրանք:

1. Հակաբակտերիալ ազդեցություններ և հիվանդությունների կանխարգելում
Հակաբակտերիալ մեխանիզմըկալիումի դիֆորմատհիմնականում կախված է կենդանու մարսողական տրակտում արտազատվող մրջնաթթվի և ֆորմատ իոններից: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ երբ pH-ը 4.5-ից ցածր է, կալիումի դիֆորմատը կարող է արտազատել մրջնաթթվի մոլեկուլներ՝ ուժեղ մանրէասպան ազդեցությամբ: Այս հատկությունը զգալի արգելակող ազդեցություն է ցուցաբերում ջրային կենդանիների տարածված պաթոգեն բակտերիաների, ինչպիսիք են Aeromonas hydrophila-ն և Edwardsiella-ն, վրա: Օրինակ՝ Խաղաղօվկիանոսյան սպիտակ ծովախեցգետնի բուծման վրա կատարված փորձերի ժամանակ, կերին 0.6% կալիումի ֆորմատի ավելացումը մեծացրել է ծովախեցգետնի գոյատևման մակարդակը 12%-15%-ով՝ միաժամանակ նվազեցնելով աղիքային բորբոքման հաճախականությունը մոտավորապես 30%-ով: Նշենք, որ կալիումի դիֆորմատի հակաբակտերիալ արդյունավետությունը կախված է դեղաչափից, բայց չափից շատ ավելացումը կարող է ազդել համային որակի վրա: Առաջարկվող դեղաչափը սովորաբար տատանվում է 0.5%-ից մինչև 1.2%:

2. Խթանել աճը և կերերի փոխակերպումը
Կալիումի դիֆորմատբարելավում է ջրային կենդանիների աճի արդյունավետությունը մի քանի ուղիներով՝
-Նվազեցնում է մարսողական համակարգի pH արժեքը, ակտիվացնում պեպսինոգենը և բարելավում սպիտակուցների մարսողության արագությունը (փորձարարական տվյալները ցույց են տալիս, որ այն կարող է աճել 8%-10%-ով):
-Կանխում է վնասակար մանրէների զարգացումը, նպաստում է օգտակար մանրէների, ինչպիսիք են կաթնաթթվային մանրէները, բազմացմանը և բարելավում է աղիքային միկրոբիոտայի հավասարակշռությունը։
-Բարելավել հանքանյութերի կլանումը, մասնավորապես՝ կալցիումի և ֆոսֆորի նման տարրերի օգտագործման արդյունավետությունը: Կարպի բուծման մեջ 1% կալիումի դիֆորմատի ավելացումը կարող է օրական քաշի ավելացումը մեծացնել 6.8%-ով և նվազեցնել կերի արդյունավետությունը 0.15%-ով: Հարավամերիկյան սպիտակ ծովախեցգետնի ջրային կուլտուրայի փորձը նաև ցույց տվեց, որ փորձարարական խումբը քաշի ավելացման տեմպը 11.3%-ով ավելացրել է վերահսկիչ խմբի համեմատ:

3. Ջրի որակի բարելավման գործառույթ
Կալիումի դիֆորմատի նյութափոխանակության վերջնական արգասիքներն են ածխաթթու գազը և ջուրը, որոնք չեն մնում ակվակուլտուրայի միջավայրում: Դրա հակաբակտերիալ ազդեցությունը կարող է նվազեցնել պաթոգեն մանրէների արտանետումները կղանքի մեջ, անուղղակիորեն նվազեցնելով ամոնիակային ազոտի (NH∝ - N) և նիտրիտի (NO₂⁻) կոնցենտրացիան ջրում: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ կալիումի դիֆորմատի կերի օգտագործումը ակվակուլտուրայի լճակներում նվազեցնում է ջրի ընդհանուր ազոտի պարունակությունը 18%-22%-ով՝ համեմատած ավանդական խմբի հետ, ինչը հատկապես կարևոր է բարձր խտության ակվակուլտուրայի համակարգերի համար:

4. Դիմումի անվտանգության գնահատում
1. Թունաբանական անվտանգություն
Կալիումի դիֆորմատը Եվրոպական Միության կողմից ներառված է «մնացորդներից զերծ» կերային հավելումների ցանկում (ԵՄ գրանցման համարը՝ E236): Սուր թունավորության թեստը ցույց տվեց, որ ձկների համար դրա LD50-ը գերազանցում է 5000 մգ/կգ մարմնի քաշը, որը գործնականում ոչ թունավոր նյութ է: 90-օրյա ենթաքրոնիկական փորձի ընթացքում խոտածածկ կարպերը կերակրվել են 1.5% կալիումի դիֆորմատ պարունակող կերով (առաջարկվող դեղաչափի 3 անգամ ավելի)՝ առանց լյարդի կամ երիկամների որևէ դիսֆունկցիայի կամ հյուսվածաբանական փոփոխությունների: Հարկ է նշել, որ տարբեր ջրային կենդանիների մոտ կալիումի դիֆորմատի նկատմամբ հանդուրժողականության մեջ կան տարբերություններ, և խեցգետնակերպերը (օրինակ՝ ծովախեցգետինները) սովորաբար ունեն ավելի բարձր հանդուրժողականության կոնցենտրացիաներ, քան ձկները:

2. Կազմակերպչական մնացորդներ և նյութափոխանակության ուղիներ
Ռադիոիզոտոպային հետագծման ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կալիումի դիֆորմատը կարող է ամբողջությամբ նյութափոխանակվել ձկների մոտ 24 ժամվա ընթացքում, և մկաններում նախատիպային մնացորդ չի հայտնաբերվում: Դրա նյութափոխանակության գործընթացը չի առաջացնում թունավոր միջանկյալ նյութեր և համապատասխանում է սննդի անվտանգության պահանջներին:

3. Շրջակա միջավայրի անվտանգություն
Կալիումի դիֆորմատը կարող է արագ քայքայվել բնական միջավայրում՝ մոտավորապես 48 ժամ կիսատրոհման պարբերությամբ (25 ℃ ջերմաստիճանում): Էկոլոգիական ռիսկի գնահատումը ցույց է տալիս, որ ավանդական օգտագործման կոնցենտրացիաների դեպքում ջրային բույսերի (օրինակ՝ էլոդեայի) և պլանկտոնի վրա էական ազդեցություն չկա: Այնուամենայնիվ, պետք է նշել, որ փափուկ ջրային միջավայրերում (ընդհանուր կարծրություն <50 մգ/լ) դեղաչափը պետք է համապատասխանաբար նվազեցվի՝ pH-ի տատանումներից խուսափելու համար:

4. Սեզոնային օգտագործման ռազմավարություն
Խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն հետևյալ դեպքերում.
-Բարձր ջերմաստիճանի սեզոնը (ջրի ջերմաստիճանը >28℃) հիվանդությունների բարձր ռիսկի ժամանակահատված է։
-Երբ ջրային ծանրաբեռնվածությունը բարձր է ակվակուլտուրայի միջին և ուշ փուլերում։
-Սթրեսային ժամանակահատվածներում, ինչպիսիք են սածիլները լճակներ տեղափոխելը կամ դրանք լճակների բաժանելը։

Կալիումի դիֆորմատ, իր բազմաթիվ գործառույթներով և անվտանգությամբ, վերաձևավորում է ակվակուլտուրայի հիվանդությունների կանխարգելման և վերահսկման համակարգը։

Ապագայում անհրաժեշտ է ամրապնդել արդյունաբերական համալսարանների հետազոտական ​​համագործակցությունը, բարելավել կիրառման տեխնոլոգիական ստանդարտները և խթանել ամբողջական գործընթացային լուծման ստեղծումը՝ կերերի արտադրությունից մինչև ակվակուլտուրայի տերմինալներ, որպեսզի այս կանաչ հավելանյութը կարողանա ավելի մեծ դեր խաղալ ջրային կենդանիների անվտանգության ապահովման գործում։խթանումկայուն զարգացում։