Սննդային բաղադրիչ՝ կալցիումի պրոպիոնատ
Բարձրորակ սննդային բաղադրիչի կալցիումի պրոպիոնատի գինը
Կալցիումի պրոպիոնատ (CAS 4075-81-4), կարող է օգտագործվել ոչ միայն որպես սննդային հավելումներ, այլև կարող է օգտագործվել որպես կերային հավելումներ: Գյուղատնտեսության մեջ այն օգտագործվում է կովերի մոտ կաթնային տենդի կանխարգելման համար և որպես կերային հավելում: Այն լուծելի է ջրում, մեթանոլում (փոքր չափով), անլուծելի է ացետոնում և բենզոլում:
Նկարագրություն
Կալցիումի պրոպանոատը կամ կալցիումի պրոպիոնատը ունի Ca(C) բանաձևը2H5Գործադիր տնօրեն)2Այն պրոպանաթթվի կալցիումական աղ է
Դիմում
Սննդի մեջ
Խմորի պատրաստման ընթացքում կալցիումի պրոպիոնատը ավելացվում է այլ բաղադրիչների հետ որպես պահպանիչ և սննդային հավելում սննդամթերքի արտադրության մեջ, ինչպիսիք են հացը, վերամշակված միսը, այլ թխվածքաբլիթները, կաթնամթերքը և շիճուկը:
Կալցիումի պրոպիոնատը հիմնականում արդյունավետ է pH 5.5-ից ցածր արժեքի դեպքում, որը համեմատաբար հավասար է խմորի պատրաստման համար անհրաժեշտ pH-ին՝ բորբոսի արդյունավետ վերահսկման համար: Կալցիումի պրոպիոնատը կարող է օգնել հացի մեջ նատրիումի մակարդակը նվազեցնելու հարցում:
Կալցիումի պրոպիոնատը կարող է օգտագործվել որպես շագանակագույնացնող նյութ վերամշակված բանջարեղենի և մրգերի մեջ:
Այլ քիմիական նյութեր, որոնք կարող են օգտագործվել որպես կալցիումի պրոպիոնատի այլընտրանք, նատրիումի պրոպիոնատն է։
Խմիչքի մեջ
Կալցիումի պրոպիոնատը օգտագործվում է ըմպելիքներում միկրոօրգանիզմների աճը կանխելու համար։
Դեղագործության մեջ
Կալցիումի պրոպիոնատի փոշին օգտագործվում է որպես հակամանրէային միջոց: Այն նաև օգտագործվում է ալոե վերայով հոլիստիկ թերապիայի հիմնական մեթոդներում՝ բազմաթիվ վարակների բուժման համար: Ալոե վերայով հեղուկի մեծ կոնցենտրացիաները, որոնք սովորաբար ավելացվում են զգայական գնդիկներին, չեն կարող պատրաստվել առանց կալցիումի պրոպիոնատի օգտագործման՝ արտադրանքի վրա բորբոսի աճը կանխելու համար:
Գյուղատնտեսության մեջ
Կալցիումի պրոպիոնատը օգտագործվում է որպես սննդային հավելում և կովերի մոտ կաթնախառնուրդը կանխելու համար: Միացությունը կարող է նաև օգտագործվել թռչնաբուծության, կենդանիների կերերի մեջ, օրինակ՝ խոշոր եղջերավոր անասունների և շների կերերի մեջ: Այն նաև օգտագործվում է որպես թունաքիմիկատ:
Կոսմետիկայի մեջ
Կալցիումի պրոպիոնատ E282-ը կանխում կամ կանխում է մանրէների աճը, հետևաբար պաշտպանում է կոսմետիկ արտադրանքը փչացումից: Այս նյութը նաև օգտագործվում է անձնական խնամքի և կոսմետիկ արտադրանքի pH-ը կարգավորելու համար:
Արդյունաբերական օգտագործումներ
Կալցիումի պրոպիոնատը օգտագործվում է ներկերի և ծածկույթների հավելանյութերում: Այն նաև օգտագործվում է որպես ծածկույթապատման և մակերեսային մշակման միջոց, կովերի մոտ կաթնախառնուրդը կանխելու և որպես կերային հավելում:
2. Պրոպիոնատները կանխում են մանրէների կողմից անհրաժեշտ էներգիայի արտադրությունը, ինչպես դա անում են բենզոատները: Սակայն, ի տարբերություն բենզոատների, պրոպիոնատները թթվային միջավայրի կարիք չունեն:
